美食
特色毛豆腐
安徽 特色
📊 营养参考（每份）
290
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
嫩豆腐
479克
老豆腐
314克
辅料
胡萝卜
143克
青椒
66克
红椒
136克
白菜
82克
调料
糖
9克
料酒
23毫升
生抽
29毫升
花椒
5克
胡椒粉
5克
蚝油
20克
八角
4克
👣 制作步骤
1
嫩豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入嫩豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟