美食
特色手抓羊肉
古法制作宁夏回族自治区特色手抓羊肉，Q 弹有嚼劲。简单级别，20分钟完成，凉菜传统美味。 (版本5)
📊 营养参考（每份）
939
热量
kcal
92
蛋白质
g
46
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
440克
羊排
473克
辅料
蒜
48克
蒜
43克
葱
23克
调料
蚝油
14克
醋
19毫升
糖
10克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟