美食
经典回锅肉
传承百年的四川省经典回锅肉，软糯入味。中等学习，77分钟呈现，小吃文化精髓。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
800
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
365克
五花肉
395克
辅料
姜
23克
洋葱
40克
香菜
45克
香菜
47克
调料
生抽
29毫升
醋
18毫升
料酒
18毫升
盐
7克
鸡精
4克
老抽
5毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟