美食
特色鱼香肉丝
四川省传统特色鱼香肉丝，滑嫩细腻。困难级别，23分钟制作，汤羹中的经典之作。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
509
热量
kcal
49
蛋白质
g
25
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
494克
里脊肉
486克
辅料
姜
50克
香菜
34克
洋葱
12克
调料
鸡精
6克
料酒
30毫升
淀粉
10克
生抽
26毫升
糖
16克
蚝油
13克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟