美食
特色成都火锅
特色成都火锅，四川省代表菜，原汁原味。口感独特，中等程度，80分钟烹饪，小吃精品。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
351
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
465克
羊肉
381克
辅料
葱
41克
香菜
12克
调料
胡椒粉
2克
生抽
29毫升
鸡精
6克
料酒
17毫升
糖
12克
老抽
13毫升
醋
18毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟