美食

传统夫妻肺片

经典凉菜传统夫妻肺片,来自四川省,香气扑鼻。困难操作,57分钟完成,味道鲜美。 (版本1)

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考(每份)

328 热量 kcal
32 蛋白质 g
16 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 308克
牛肚 321克

辅料

44克
洋葱 22克

调料

25毫升
胡椒粉 5克
鸡精 5克
淀粉 19克
蚝油 19克

👣 制作步骤

1

牛肉洗净切好备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入辅料爆香

⏱️ 2分钟
3

放入牛肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟