美食
卤制鱼香茄子家常做法
这道卤制鱼香茄子家常做法源自青海省，以其口感鲜嫩，香气扑鼻而闻名。
📊 营养参考（每份）
325
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
307克
木耳
483克
辅料
蒜
50克
红椒
82克
调料
八角
5克
糖
8克
老抽
13毫升
味精
2克
👣 制作步骤
1
茄子洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入茄子大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟