美食
凉拌排骨汤升级版
凉拌排骨汤升级版是一道经典的四川省特色菜，色泽红亮，味道鲜美。
📊 营养参考（每份）
472
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
435克
辅料
葱
33克
姜
38克
葱
37克
蒜
34克
调料
生抽
17毫升
淀粉
19克
蚝油
12克
糖
16克
盐
7克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块
⏱️ 10分钟2
锅中加水，放入排骨
⏱️ 3分钟3
大火烧开，撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
加入辅料，转小火慢炖
⏱️ 60分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟