美食
传统清蒸鱼家常做法
这道传统清蒸鱼家常做法源自河北省，以其外酥里嫩，口感丰富而闻名。
📊 营养参考（每份）
237
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
345克
鲈鱼
340克
辅料
洋葱
14克
葱
18克
姜
42克
调料
老抽
15毫升
糖
19克
胡椒粉
3克
蚝油
17克
淀粉
17克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟