美食

香辣宿州 sa 汤

安徽特色

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考（每份）

185 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 496g

辅料

青椒 54g

豆芽 39g

芦笋 74g

黄椒 60g

蒜苔 54g

调料

胡椒粉 30g

蜂蜜 30ml

辣椒粉 28g

XO 酱 12ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

7

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

8

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟