美食

清炖蟹粉狮子头

扬州名菜,肉丸酥嫩

📍 ⏱️ 160分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 14次浏览

📊 营养参考(每份)

387 热量 kcal
10.6 蛋白质 g
38.5 脂肪 g
0.9 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

五花肉 400克
蟹肉 100克
蟹黄 50克

👣 制作步骤

1

肉剁碎加蟹粉

⏱️ 20 分分钟
2

做大肉丸

⏱️ 10 分分钟
3

炖 2 小时

⏱️ 120 分分钟
4

调味出锅

⏱️ 5 分分钟