美食

脆皮烧肉

粤菜名菜,皮酥肉嫩

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 16次浏览

📊 营养参考(每份)

533 热量 kcal
9.4 蛋白质 g
55.6 脂肪 g
1.3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

五花肉 600克
粗盐 50克
五香粉 5克

👣 制作步骤

1

肉扎孔腌制

⏱️ 60 分分钟
2

皮朝上烤

⏱️ 40 分分钟
3

高温脆皮

⏱️ 10 分分钟
4

切块

⏱️ 5 分分钟