美食

正宗biangbiang 面

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 414次浏览

📊 营养参考（每份）

299 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 306g

猪肉 262g

辅料

红椒 37g

香菇 41g

调料

醋 7g

味精 12g

味精 8g

胡椒粉 13g

生抽 23g

鸡精 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟