美食

特色咸阳biangbiang 面

地道陕西 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考(每份)

143 热量 kcal
14 蛋白质 g
7 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 548g

辅料

苋菜 16g
白萝卜 23g
茄子 11g
荷兰豆 60g

调料

胡椒粉 9g
咖喱 12ml
12g

👣 制作步骤

1

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
2

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
3

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 8分钟
4

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟
5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟
6

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟
7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟
8

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟