美食

香辣biangbiang 面

陕西特色

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 462次浏览

📊 营养参考（每份）

709 热量 kcal

70 蛋白质 g

35 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 495g

牛肉 435g

排骨 465g

辅料

青椒 25g

土豆 33g

木耳 32g

调料

料酒 10g

醋 10ml

料酒 25g

鸡精 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟