美食
清蒸biangbiang 面
经典陕西 菜式，biangbiang 面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
858
热量
kcal
84
蛋白质
g
42
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
427克
鲈鱼
401克
辅料
洋葱
76克
胡萝卜
56克
调料
香叶
2克
盐
8克
味精
2克
醋
22毫升
八角
5克
花椒
4克
糖
10克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟