美食

清蒸biangbiang 面

经典陕西菜式，biangbiang 面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 293次浏览

📊 营养参考（每份）

726 热量 kcal

70 蛋白质 g

35 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 336g

鱼肉 360g

辅料

胡萝卜 19g

香菇 44g

红椒 29g

木耳 14g

调料

鸡精 23ml

酱油 27ml

糖 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟