美食

秘制biangbiang 面

陕西经典美食，biangbiang 面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 138次浏览

📊 营养参考（每份）

555 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 212g

羊肉 291g

猪肉 300g

辅料

土豆 45g

姜 25g

红椒 11g

调料

醋 19g

酱油 10g

醋 5g

老抽 12g

酱油 6g

料酒 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟