美食

传统biangbiang 面

陕西特色

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 472次浏览

📊 营养参考（每份）

281 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 420g

鸡肉 239g

辅料

蒜 20g

土豆 38g

土豆 47g

调料

生抽 6g

料酒 16ml

醋 25ml

糖 26g

料酒 18g

鸡精 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟