美食

红烧biangbiang 面

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 170次浏览

📊 营养参考（每份）

188 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 358g

辅料

葱 30g

胡萝卜 39g

调料

酱油 15ml

糖 9g

生抽 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟