美食

清蒸biangbiang 面

陕西经典美食，biangbiang 面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 123次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 210g

辅料

土豆 36g

蒜 42g

香菇 42g

调料

酱油 6g

糖 5ml

糖 12g

胡椒粉 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟