美食

香辣biangbiang 面

陕西特色

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 146次浏览

📊 营养参考（每份）

303 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 274g

辅料

蒜 17g

香菇 39g

调料

料酒 9g

生抽 15ml

糖 19ml

生抽 17g

糖 15g

糖 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟