美食
红烧咸阳biangbiang 面
地道陕西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
197
热量
kcal
19
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
405克
五花肉
327克
辅料
红椒
145克
土豆
147克
白菜
111克
调料
胡椒粉
2克
桂皮
4克
八角
5克
醋
10毫升
花椒
4克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入面条翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟