美食
红烧biangbiang 面
红烧陕西 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
345
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
320克
五花肉
330克
辅料
胡萝卜
133克
红椒
33克
香菇
54克
调料
糖
11克
料酒
28毫升
八角
5克
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入面条翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟