美食
传统biangbiang 面
陕西 名菜，biangbiang 面 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
299
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
421克
辅料
姜
20克
葱
12克
葱
10克
蒜
38克
调料
料酒
23毫升
蚝油
11克
糖
5克
鸡精
5克
生抽
16毫升
盐
8克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟