美食

家常biangbiang 面

经典陕西菜式，biangbiang 面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 463次浏览

📊 营养参考（每份）

558 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 413g

鸡肉 231g

排骨 430g

辅料

土豆 38g

胡萝卜 50g

姜 42g

香菇 19g

调料

老抽 16ml

生抽 9g

生抽 14ml

盐 23g

胡椒粉 18ml

鸡精 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟