美食

秘制biangbiang 面

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 146分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 107次浏览

📊 营养参考（每份）

88 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 169g

辅料

莲藕 60g

蒜苔 75g

紫菜 32g

菠菜 66g

调料

红酒 22g

花生酱 29g

酱油 35ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟