美食
爆肚
北京传统，牛肚汆烫蘸麻酱
📊 营养参考（每份）
121
热量
kcal
2.9
蛋白质
g
10.4
脂肪
g
4.2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肚
500克
调料
芝麻酱
50克
辅料
蒜
20克
香菜
10克
👣 制作步骤
1
牛肚切条调蘸料
⏱️ 15 分钟分钟2
水开汆烫 15-30 秒
⏱️ 2 分钟分钟3
过冰水
⏱️ 2 分钟分钟4
装盘蘸料食用
⏱️ 2 分钟分钟