美食

秘制水蟹粥

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 330次浏览

📊 营养参考（每份）

809 热量 kcal

79 蛋白质 g

40 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 439g

猪肉 349g

辅料

青椒 20g

葱 24g

葱 10g

调料

醋 11g

胡椒粉 7g

盐 22ml

料酒 5g

盐 5g

味精 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟