美食
特色澳门辣椒酱
澳门 特色
📊 营养参考（每份）
408
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
457克
鲈鱼
531克
田鸡
391克
辅料
花菜
65克
蒜苗
70克
黄瓜
46克
芋头
26克
调料
蚝油
21克
榨菜
28克
冰糖
34毫升
咖喱粉
5毫升
香叶
3毫升
芝麻酱
8毫升
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟