美食

特色澳门海鲜

精选澳门 食材,澳门海鲜 原汁原味

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考(每份)

164 热量 kcal
15 蛋白质 g
8 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 527克

辅料

油麦菜 67克
四季豆 77克
紫菜 20克
杏鲍菇 20克

调料

甜面酱 19克
泡菜 38毫升
豆豉 19毫升
白醋 14克

👣 制作步骤

1

墨鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入墨鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟