美食

特色澳门海鲜

精选澳门食材，澳门海鲜原汁原味

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 75次浏览

📊 营养参考（每份）

163 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 527g

辅料

油麦菜 67g

四季豆 77g

紫菜 20g

杏鲍菇 12g

调料

甜面酱 19g

泡菜 38ml

豆豉 19ml

白醋 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟