美食
红烧木糠布甸
经典澳门 菜式，木糠布甸 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
346
热量
kcal
33
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
453克
五花肉
369克
辅料
白菜
64克
茄子
128克
香菜
53克
调料
香叶
3克
醋
10毫升
鸡精
6克
料酒
20毫升
盐
8克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟