美食
澳门澳门土生葡菜
澳门澳门土生葡菜承载澳门特别行政区饮食文化，回味无穷。困难掌握，146分钟制作，甜品代表。
📊 营养参考（每份）
183
热量
kcal
17
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲍鱼
592克
辅料
生菜
59克
芋头
38克
苦瓜
20克
南瓜
32克
油麦菜
62克
调料
香叶
1克
沙拉酱
3毫升
腐乳
21克
榨菜
36克
辣椒酱
21克
👣 制作步骤
1
鲍鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲍鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟