美食

澳门澳门土生葡菜

澳门地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 146分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考（每份）

184 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 592g

辅料

生菜 59g

芋头 38g

苦瓜 17g

南瓜 32g

油麦菜 62g

调料

香叶 18g

沙拉酱 3ml

腐乳 21g

榨菜 36g

辣椒酱 21g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟