美食

特色澳门葡国菜

澳门名菜，澳门葡国菜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 163次浏览

📊 营养参考（每份）

327 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 482g

豆皮 296g

辅料

芹菜 72g

荷兰豆 17g

芦笋 73g

调料

咖喱粉 3ml

辣椒粉 15ml

丁香 23g

草果 13ml

花椒粉 27g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟