美食
特色澳门非洲鸡
品尝澳门特别行政区正宗特色澳门非洲鸡，色香味俱全。困难上手，108分钟出锅，主食必试。
📊 营养参考（每份）
297
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胗
557克
猪肠
162克
螃蟹
429克
辅料
胡萝卜
61克
花菜
65克
芋头
20克
芹菜
35克
调料
香醋
4毫升
蚝油
16克
辣椒粉
10毫升
香叶
4毫升
梅干菜
37毫升
白醋
6毫升
👣 制作步骤
1
鸡胗洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡胗大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟