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特色澳门马介休

澳门特色

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 79次浏览

📊 营养参考（每份）

595 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 477g

贝类 480g

黄鳝 481g

辅料

生菜 12g

豌豆 67g

菠菜 73g

黄椒 62g

红薯 38g

调料

沙茶酱 3g

豆豉 28g

陈醋 9g

红酒 30g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟