美食
特色澳门葡国鸡
源自澳门特别行政区的经典特色澳门葡国鸡，唇齿留香。简单易学，150分钟即可完成，凉菜首选。
📊 营养参考（每份）
470
热量
kcal
45
蛋白质
g
23
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑蛋
468克
鲍鱼
432克
辅料
小白菜
61克
油麦菜
64克
芥蓝
25克
调料
甜面酱
18克
味精
1毫升
咖喱酱
18克
啤酒
32毫升
八角
2毫升
腐乳
10克
👣 制作步骤
1
鹌鹑蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟