美食

经典葡式蛋挞

澳门名菜，葡式蛋挞传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 84次浏览

📊 营养参考（每份）

161 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 285g

辅料

胡萝卜 40g

洋葱 20g

红椒 35g

木耳 24g

调料

酱油 9g

糖 10g

鸡精 21ml

糖 18ml

老抽 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟