美食

清蒸葡式蛋挞

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 88次浏览

📊 营养参考（每份）

855 热量 kcal

83 蛋白质 g

41 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 276g

羊肉 336g

排骨 210g

辅料

洋葱 34g

姜 36g

调料

生抽 29ml

生抽 18ml

生抽 17g

酱油 25ml

鸡精 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟