美食

特色木糠布甸

澳门名菜，木糠布甸传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考（每份）

829 热量 kcal

81 蛋白质 g

40 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 207g

豆腐 315g

鱼肉 278g

辅料

木耳 29g

土豆 20g

姜 18g

木耳 44g

调料

味精 30ml

糖 12ml

酱油 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟