美食

传统澳门牛肉干

澳门特色

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 208次浏览

📊 营养参考（每份）

166 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 296g

辅料

海带 32g

杏鲍菇 46g

小白菜 48g

调料

盐 23g

咖喱酱 24ml

黄豆酱 32ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟