美食

传统澳门花生糖

澳门经典美食，澳门花生糖做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 223次浏览

📊 营养参考（每份）

286 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 365g

牛蛙 446g

辅料

蒜 14g

木耳 43g

香菜 63g

紫菜 12g

调料

芝麻酱 31ml

料酒 16g

黄豆酱 12ml

咖喱酱 39g

沙拉酱 11g

白糖 12ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟