美食

特色杏仁饼

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 356次浏览

📊 营养参考（每份）

372 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 294g

豆腐 403g

牛肉 392g

辅料

姜 13g

香菇 49g

调料

醋 7g

醋 16g

老抽 20ml

糖 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟