美食
传统澳门腊肠
澳门 名菜，澳门腊肠 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
308
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
563克
羊杂
254克
鹌鹑蛋
369克
辅料
菠菜
35克
葱
28克
荷兰豆
44克
土豆
65克
调料
雪菜
35克
花椒
2克
黄酒
16毫升
黄豆酱
40克
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟