美食
麻辣水蟹粥
地道澳门 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
448
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
342克
蟹肉
442克
大闸蟹
307克
辅料
木耳
63克
茄子
61克
调料
八角
5克
蚝油
16克
桂皮
3克
胡椒粉
5克
味精
5克
生抽
23毫升
👣 制作步骤
1
大米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入大米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟