美食

麻辣水蟹粥

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 496次浏览

📊 营养参考（每份）

195 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 471g

辅料

胡萝卜 20g

蒜 48g

调料

醋 8ml

料酒 19g

盐 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟