美食

传统澳门海鲜

澳门 特色

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考(每份)

162 热量 kcal
15 蛋白质 g
8 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 198g
鹌鹑蛋 399g

辅料

芹菜 26g
菠菜 45g
生菜 14g
西兰花 57g
丝瓜 29g

调料

鸡精 23ml
芝麻酱 4ml
咖喱酱 30g
米醋 29g
泡菜 25g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 16分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 7分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 19分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟