美食
传统澳门非洲鸡
古法制作澳门特别行政区传统澳门非洲鸡，色香味俱全。简单级别，137分钟完成，素食传统美味。
📊 营养参考（每份）
813
热量
kcal
79
蛋白质
g
39
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸽子
352克
牛肉
348克
海参
478克
辅料
芹菜
50克
西兰花
75克
莲藕
20克
调料
香醋
30克
小茴香
3克
XO 酱
39克
红酒
19毫升
👣 制作步骤
1
鸽子洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸽子大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟