美食
传统澳门马介休
澳门特别行政区家常菜传统澳门马介休，令人垂涎。简单困难，140分钟完成，海鲜日常推荐。
📊 营养参考（每份）
90
热量
kcal
8
蛋白质
g
4
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
260克
辅料
金针菇
42克
姜
80克
油麦菜
67克
调料
咖喱
15毫升
老抽
17克
孜然
18毫升
鸡精
6克
糖
32毫升
豆豉
5毫升
XO 酱
33克
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟