美食
传统葡式蛋挞
传承百年的澳门特别行政区传统葡式蛋挞，滑嫩细腻。困难学习，67分钟呈现，热菜文化精髓。
📊 营养参考（每份）
318
热量
kcal
29
蛋白质
g
15
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
321克
章鱼
254克
辅料
红椒
24克
玉米
35克
四季豆
60克
芹菜
25克
调料
花椒
8毫升
XO 酱
34毫升
咖喱粉
34克
老抽
20克
孜然
9克
豆豉
40克
芝麻酱
28毫升
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟