美食
麻辣水蟹粥
澳门 名菜，水蟹粥 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
1056
热量
kcal
83.3
蛋白质
g
20.1
脂肪
g
131.5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
304克
水蟹
449克
大闸蟹
321克
辅料
胡萝卜
57克
香菜
129克
调料
香叶
4克
鸡精
3克
生抽
18毫升
豆瓣酱
27克
👣 制作步骤
1
大米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入大米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟