美食

经典澳门姜糖

经典澳门 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考(每份)

660 热量 kcal
64 蛋白质 g
32 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 234克
鹌鹑 288克
生蚝 427克

辅料

芋头 56克
芹菜 35克
萝卜 24克

调料

XO 酱 8克
花椒 8克
黄豆酱 40毫升
24克
白醋 26克

👣 制作步骤

1

鲍鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲍鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟