美食

经典澳门姜糖

经典澳门地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 62次浏览

📊 营养参考（每份）

663 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 234g

鹌鹑 288g

生蚝 427g

辅料

芋头 56g

芹菜 35g

萝卜 24g

调料

XO 酱 8g

花椒 27g

黄豆酱 40ml

糖 24g

白醋 26g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟